舒城县晓天市场监管所到平田中心学校开展食品安全大检查活动

近日，舒城县晓天市场监管所来到晓天镇平田中心学校和辖区内的平田中心幼儿园，实地检查校园食品安全，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。

检查组一行首先来到辖区内的平田中心幼儿园，从人员管理培训及健康情况、食品采购凭证、加工制作食品过程管理、厨房卫生环境、餐具清洗消毒、原材料储存等方面进行全方位的深入检查，重点了解学校在落实食品安全“六化”建方面的实战经验。检查组强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，要切实增强食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，加强从原材料采购到成品供应的全链条、全流程监管，确保监管责任具体到岗、明确到人，从源头上织密织牢校园食品安全网。

随后检查组一行来到平田中心学校学校，查看了学校食堂操作间、储物间、餐厅等场所，听取学校食堂负责人关于食堂运营情况、食材来源等情况的汇报，详细了解学校食堂食品安全管理责任制落实情况，就检查中发现的问题对该校食堂负责人进行了通报，并递交了《学校食堂食品安全监督检查表》。

该校党支部书记、校长田正才表示，在今后的工作中，学校将继续健全完善校园食品安全监管机制，严格落实校长、教师陪餐等制度，真正把校园餐办成放心餐、良心餐，切实保障师生身体健康（余同东 张兵）