六安市皋城小学食堂开展家长开放日活动

民以食为天，食以安为先。4月19日六安市皋城小学开展食堂食品安全家长开放日，一年级11位学生家长代表参加了活动。

家长代表们在学校和食堂两位食品安全员带领下，先后参观了学校食堂的各功能区布局，查看了食品卫生管理情况，饭菜加工流程，食品原材料的采购环节，食品的留样和存储条件等情况，详细了解食堂的管理、经营模式。

午餐时间，家长代表们在班级中与孩子们一起就餐。家长们品尝了午餐后，对菜品的营养搭配，种类口味表示满意，同时在交流上也提出了宝贵建议。

每一次的交流与实地考察，都增进了家校之间的沟通与了解，既让家长代表了解我校食堂的规范运作、科学合理的营养配餐情况，对孩子在校的饮食放心，又使学校的膳食管理工作更加透明。“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语都不及家长们的亲身体验。

食品营养与安全是学校食堂工作的重点，是关系到学生身体健康的一个重要环节，也是家长关注的热点。食堂家长开放日活动，旨在搭建家校沟通的桥梁，加强学校食品安全、卫生管理工作，优化提升学校食堂服务质量。今后，学校将继续加大对食堂工作的监管力度，促使食堂在保证“安全、健康、营养”的基础上，进一步提高服务质量，用心做菜，用心服务，为学生们创造更加安全健康的成长环境。