全力守护师生“舌尖上的安全”——2024年度金寨县校园食品安全工作纪实

2024年，金寨县将校园食品安全作为民生保障的核心任务，全方位加强监管与整治，全力守护师生“舌尖上的安全”，在校园食品安全领域成效明显。

强化组织领导，构建协同监管格局。金寨县委、县政府主要领导亲自指挥，成立工作领导组与专班，县纪委监委密切指导，县政府分管领导高频调度。教育、审计、财政、市监等多部门协同作战，形成高效联动的工作格局。县教育局落实行业监管责任，建立局领导包片区、股室包学校的网格化管理体系，进一步明确专班职责；学校细化领导小组分工，每月召开专题会议，确保校园餐管理各环节责任到人、问题及时解决，为校园食品安全筑牢组织基础。同时，投入55万元升级“明厨亮灶”AI防鼠患系统，提升监管水平。

全面排查整治，实现问题闭环管理。3月，安徽省国家营养餐审计问题反馈视频会召开后，金寨县迅速响应。3月下旬，146所中小学校开展自查自纠，建立整改台账。3月起，市县多部门联合督查3次，下发59份督导表与32份整改通知书；4月30日至7月10日，县审计局对中小学营养餐与校园餐资金开展专项审计；8月20日至9月6日，县纪委开展专项巡察；9月中旬至10月中旬，县教育局开展“回头看”。全年累计自查和督查发现问题419个，群众反映问题16个，均实现闭环整改。同时，强化执纪问责，对相关责任人集体约谈62人次，提醒谈话16人次，诫勉处理2人次，移交问题线索3个，追缴教职工餐费24.9万元。

完善制度体系，规范全过程管理。为进一步规范食堂管理、食材采购等，县教育局制定并印发6项规章制度。8月，县教育局、县财政局和县市监局联合印发《金寨县义务教育学校食堂管理暂行办法》，规范食堂管理；同月，进一步规范教育收费，明确食堂餐费标准；9月，县教育局与市监局联合编制食品安全管理制度，还制定“正面清单”“易错清单”和“亮点清单”，全方位提升学校食堂管理水平；10月，再次发文加强校园食品安全包保工作，不断完善管理体系，为校园食品安全提供坚实制度保障。

汇聚多方力量，共筑食品安全防线。金寨县积极推动多方参与校园食品安全治理。分管副县长与县教育局主要负责人多次到校陪餐，和师生交流饭菜口味、食材新鲜度，听取意见，发挥示范带头作用。11月下旬，分5个片区开展现场培训，承办学校校长交流经验，市监部门进行专业再培训，教育部门进行再要求。全县132所中小学成立家长委员会，1115名家长代表参与食堂监督。12月收集并解决27条意见，包括食材采购、菜品搭配等，提升了膳食质量。同月，金寨县公布举报奖励办法，拓宽举报渠道，现已处理2条线索，充分激发了社会各界参与监督的热情。

一年来，全县校园食品安全管理水平稳步提升，未发生安全责任事故。金寨县将持续发力，巩固阶段成果。一是举一反三，持续排查并整改潜在问题；二是持续跟踪问题整改，防止反弹；三是健全管理机制，加强部门协作，不断提升校园食品安全保障水平，让师生吃得放心、吃得安心。（张初有）