汪健到城关二小教育集团(本部)纬二路校区督查食品安全工作
为进一步加强校园食品安全监管和主体责任落实,保障师生饮食安全,10月29日下午,副县长汪健在县委教育工委书记、县教育局局长包训祥,县委教育工委委员、县教育局副局长杨云飞等领导的陪同下,莅临城关二小教育集团(本部)纬二路校区开展食品安全工作专项督查,城关中心学校校长刘卫东陪同督查。
督查组首先听取了学校负责人就学生就餐形式、学生就餐管理、食品安全制度落实等情况的汇报,接着实地察看了食堂食品安全“两个责任”信息公示牌、食堂设备设施、食品加工操作间等,重点对食堂的消毒流程、明厨亮灶、食品留样等进行详细查看和询问。随后督查组重点对大宗食品采购情况、食材验收情况、价格结算情况、收支结存情况、学校教职工就餐餐费收缴入账情况、(带量带价)食谱公示情况、日常管理、从业人员健康证、食品经营监督检查结果记录等情况,进行了全面、细致地检查与询问。
督查组对该校食品安全工作给予了充分的肯定,同时也对该校食堂存在的细节问题提出了建议,要求学校不断提升食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平,有效预防和杜绝校园食品安全事故。
汪健指出,校园食品安全卫生管理是一件大事,要严格落实食品安全“四个最严”要求,增强食品安全主体责任意识,严把原料关、过程关、质量关,要坚决筑牢学校食品安全防线,切实消除食品安全隐患、防范食品安全事故,让广大师生吃得安全、健康、营养,确保全校广大师生“舌尖上的安全”。 (许令娟 特约通讯员:尹梅存)
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