叶集区召开食品安全责任险工作推进会暨校园食品安全培训会

近日，叶集区食品安全责任险工作推进会暨校园食品安全培训会召开，区市场监督管理局副局长陈义洲、食品安全监管股负责人马军、区教育局计财股负责人孙玉国、区直各校分管负责人、食堂管理员参会。

培训会上，区市场监督管理局副局长陈义洲解读了《六安市食品安全委员会办公室关于加快推进全市食品安全责任保险工作的通知》《转发安徽省市场监督管理局办公室关于进一步加强校园食品安全监管的通知》等文件精神，并对我区部分学校食堂的管理情况进行了点评，要求各校要坚决扛起食品安全主体责任，牢固树立食品安全管理意识。

会议指出，食品卫生安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事，各校在食品安全卫生管理上要杜绝麻痹思想，提高政治站位，切实履行应尽职责，就加强食材溯源管理、强化索票索证制度、规范食堂操作流程、严格执行日检周检旬检等方面做了进一步强调，要求各校开学前对食堂器材餐具进行全面清扫、消毒，对已开封的原辅材料全部清零，消除食品安全隐患。

会上，进行了校园餐饮食品安全培训。围绕学校在食堂管理中可能遇到的食品安全问题进行了重点讲解，要求各校在严格落实陪餐、留样制度的同时高效运用“互联网+明厨亮灶”监管平台，做到安全监管不留死角，全力保障广大师生食品卫生安全，切实提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。