“严”要求、高标准，护航师生食品安全

为确保新学期食堂工作平稳有序开展，为全校师生提供安全、卫生、营养的饮食环境，2025年2月5日上午六安一中校长经怀德、副校长尹孝成，以及总务处负责人张健、副主任张阿勇，召集博元餐饮公司食堂管理人员，对学校食堂进行了全面细致的检查。

此次检查旨在深入了解食堂开学前各项准备工作的进展情况，重点检查了食材采购、储存管理、厨房卫生、设备安全及人员培训等关键环节。检查组一行深入食堂后厨，详细查看了食材的进货渠道、质量证明及储存条件，确保所有食材新鲜、安全可追溯。同时，对厨房的清洁消毒工作进行了严格把关，要求必须按照食品安全标准进行操作，杜绝任何卫生隐患。对食堂的设备安全进行了细致检查，确保所有烹饪设备、冷藏设施运行正常，无安全隐患。

在检查过程中，经怀德强调，食堂是学校的重要组成部分，直接关系到师生的健康与安全，必须以高度的责任心，确保食堂工作的每一个环节都符合标准，让师生吃得放心、吃得满意。尹孝成指出，要特别关注食品的营养搭配，满足不同学生的需求，促进学生健康成长。博元餐饮公司负责人表示，作为食堂运营方，他们将严格按照学校的要求，不断提升服务质量，确保食品的安全与美味；同时，将加强员工培训，提高服务意识和专业技能。

经过全面检查，检查组对食堂的开学准备工作给予了肯定，同时提出了一些改进建议。此次检查不仅增强了食堂工作人员的安全意识和服务意识，也为新学期食堂工作的顺利开展奠定了坚实基础。六安一中将继续秉持“以人为本”的理念，致力于为师生提供更加优质的餐饮服务。