【工作推进】家校携手“食”刻守护 共筑萌娃健康屏障

为深化家园协同育人机制，切实保障幼儿饮食安全，毛坦厂中学实验学校附属幼儿园精心推出“萌娃食光·家长同行”主题活动，每月定期邀请家长代表化身“阳光质检员”与“爱心陪餐员”，深度参与从食材采购到餐桌用餐的全流程监督与陪伴，以公开促透明，以互动促信任，共同构筑孩子健康成长的坚实防线。

10月31日，家长代表们走进幼儿园食堂，开启一场沉浸式的食品安全探访之旅。在园长与保健医生的带领下，家长们依次参观食材验收区、仓储分区及加工操作间。新鲜翠绿的蔬菜、检疫合格的肉类整齐陈列，仓库内分类标识清晰，干湿分离有序；透过“明厨亮灶”实时监控系统，切配、烹饪、消毒等环节全程可视，操作规范井然。

“今天的蔬菜均已通过农残检测，米面油类则严格查验生产许可与批次信息，并全部登记备案。”保健医生一边展示台账资料，一边耐心讲解。整洁的操作环境、严谨的工作流程、彻底消毒的餐具，每一处细节都彰显着对孩子们舌尖安全的用心守护。家长们边听边看，频频点头，不时提问，深切感受到园所管理的专业与透明。

午餐铃声响起，家长们端起与幼儿同款的餐盘，坐进温馨的小餐桌旁，开启陪餐体验。“红烧排骨炖得软烂入味，正适合小班孩子的咀嚼能力；清炒时蔬色泽鲜亮，清爽不腻。”一位陪餐的张妈妈轻声评价，同时认真填写《家长陪餐反馈表》。更有家长主动靠近孩子，温柔鼓励挑食的小朋友尝试新食物，在轻松氛围中传递健康饮食理念。

未来，幼儿园将持续推进家长监督常态化机制，每月定期开展此类开放活动，让“阳光食堂”真正阳光可见，让家校共育落地生根。唯有家园同心同向，方能全方位守护孩子们“舌尖上的安全”，用爱与责任点亮他们茁壮成长的每一段美好“食”光。【文/图：何静/陈祥】