校长进食堂现场办公，筑牢食品安全防护墙

2024年12月11日上午，校长经怀德召集学校食品安全总监、食品安全员、食堂经营企业法人代表和食堂现场管理人员，在食堂现场办公，实地查看、研究部署学校食品安全工作。

经怀德一行首先进入食堂后厨，检查了食堂存储、加工、售卖等各个环节，对上次现场办公会发现问题整改落实情况进行了督察，并对食堂在进货验收、餐具清洗、食材加工方面的问题提出具体意见和要求。

检查完食堂后厨后，经怀德听取了食堂经营企业法人代表、学校食品安全总监、食品安全员和企业现场管理人员关于食堂食品安全、营养健康等方面的工作汇报，就日管控、周排查和现场查看发现的问题提出了整改要求。副校长尹孝成就食品安全、营养、卫生等各方面进行了强调和要求。食品安全员贾永峰、倪慧玲分别就食品保温、蔬菜品种供应等方面提出具体建议。

经怀德指出，服务学生、保障学生健康成长是食堂工作的基本追求，管理人员要深入现场，严把进货验收关、加工操作关、日常管理监督关，及时发现、纠正各类不规范行为，确保食品安全，从严强化食品安全各项制度的贯彻执行，常态化开展食品安全排查整治，确保在食堂就餐的每一个学生吃得饱、吃得香、吃得健康、吃得安全。做好“光盘行动”不浪费 的宣传教育。

本次现场办公对学校食品安全工作起到了很大的促进作用，筑牢了食品安全防护墙。