舒城县城关中心校开展食堂管理工作专项督查

为进一步规范区域内学校、公办幼儿园食堂管理运营，切实维护学生利益，确保师生员工“舌尖上的安全”，10月9至10日，城关中心校组织工作人员对区域内4所学校、13所公办幼儿园食堂管理工作进行了专项督查。

每到一处，督查组通过听取汇报、查看现场、查阅资料台账、落实整改措施的方式，对食堂环境卫生、设施设备、食材验收存放、食品留样、物品摆放及餐具消毒等情况进行了全面检查，对制度建设、组织管理、台账记录、索证索票等文件资料进行了细致查阅，详细了解了各校、园食堂大宗食品采购、价格结算和收支结存、饭菜质量、日常管理等情况。督查过程中，督查组当面反馈发现问题，共同商讨、落实整改措施，对能立即解决的问题，要求立行立改；对一时解决不了的，限期整改到位。

民以食为天，食以安为先。校园食堂管理和食品安全关系师生切身利益和生命健康，该校此次督查取得了良好效果，为提升区域内校园食堂管理水平和食品安全防范能力奠定了坚实基础。下一步，该校将以此次专项督查为契机，进一步规范各校、园食堂管理，不断提高食堂服务水平，保障食品安全卫生，确保师生饮食安全、健康。（王军）