叶集区创新“四零”模式推动校园“开门办食堂”活动走深走实

为纵深推进全区校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，守牢校园食品安全底线，办好群众可感可及的民生实事，叶集区中小学（幼儿园）通过“开门办食堂”开放日活动，搭建学生家长及社会了解学校食堂监督管理平台，增进学校与家长之间的沟通，接受社会评议和监督。不断提高学校食堂水平，不断增强人民群众对校园餐的知晓度、认同度和满意度，受到学生、家长和社会的一致好评。

“零门槛”邀约，彰显公开诚意。一是不设门槛广邀群众。通过线上线下自愿报名、邀请等方式，请学生家长、学校膳食委员会成员、学校所在乡镇（街道）村（社区）干部、社会人士、“两代表一委员”等参加开放日活动，每次参与人数不少于10人。规模较小的村小和幼儿园，以中心校为单位统筹开展活动。二是精心组织贴心服务。学校结合实际细化实施方案，明确牵头负责人，制定“开门办食堂”开放日计划表，做好线上线下报名工作。学校提前2天通过班级群、公众号、张贴公告等各种形式向社会及家长告知，明确报名方式、参加人数、开放主题、承办单位、时间地点、活动内容、活动形式、联系人员、联系电话等内容。

“零距离”参观，见证全程管理。组织参加开放日活动代表实地查看学校食堂的环境卫生、管理制度、食材存放、从业人员服务态度等关注重点，现场参与学校食堂食材验收、清洗、切配、加工，食品试餐、留样，餐饮器具清洗消毒等开展沉浸式体验监督，积极为学校丰富食品口味、保障食品安全提出意见，营造良好的建言献策氛围。

“零障碍”沟通，回应群众关切。一是座谈交流。组织开放日活动代表召开座谈交流会，收集学校食堂管理、食品安全等方面存在的不足和意见建议。二是咨询答疑。学校接受开放日活动代表的咨询，向代表介绍学校食堂有关情况，解答群众普遍关注的热点、难点问题。三是闭环管理。全面落实“你呼我应”制度，对收集的意见建议建立清单，制定整改措施，限时反馈整改情况，确保群众的问题建议件件有着落、事事有答复。

“零差错”预防，推进建章立制。坚持“当下改”与“长久立”相结合，针对群众提出的有关学校食堂管理、食品安全等方面存在的不足和意见建议及时梳理分析，在抓好整改的同时坚持标本兼治，深挖病灶源头，精准建章立制，确保常态长效。修订完善《叶集区中小学校食堂财务管理制度》《叶集区学校食堂食品安全工作导则》《关于进一步加强校园食堂陪餐工作的通知》《校园食堂食材供应商退出制度》等10项制度。实现“发现一类问题，解决一类问题，完善一套制度”的整治效果。建立“互联网+明厨亮灶+营养改善计划”智慧监管综合系统，形成“综合治理、定期巡检、社会共治”的长效管理机制，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。

截至目前，共实施“开门办食堂”活动60次，邀请群众570人，收集意见建议131条，完成整改126条。《安徽日报客户端》《六安新闻网》等主流媒体对我区开门办食堂活动进行了全面报道。通过在线调查，群众的满意度明显提升，满意度达99.3%，同比提升12个百分点。