市教育局全面督查学校食品安全工作
浏览次数:1395      发布时间:2018-09-27 15:32

市教育局全面督查学校食品安全工作 

    根据教育部《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》(国教督办【2018】1号)和《安徽省学生营养办关于切实做好学生营养改善计划食品安全工作的通知》(皖营养办【2018】4号)等文件精神,市教育局分七个督查组于9月中下旬结合开学检查对全市学校食堂供餐学校开展食品安全督查。

image002.jpg     督查组通过听汇报、查资料、看现场,重点检查学校食堂、餐厅环境是否清洁、卫生,仓储间是否通风,卫生状况是否良好;是否落实各项管理制度;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原材料和加工制作要求;是否严格执行餐具清洗消毒规定;是否存在违规加工制作冷荤菜行为;是否按规定进行食品留样;是否制定了食物中毒事件等应急处置方案等内容。对督查中发现的问题,立即反馈,要求整改,督查工作结束后印发督查通报。 image004.jpg

   据悉,今年秋学期,全市金寨县、霍邱县、叶集区、舒城县、裕安区五个试点县区共1168所农村初中、小学,26.8万名学生享受营养餐。金寨县、霍邱县、叶集区、舒城县学校食堂供餐率为100%,位于全省前列。

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